Villa Mottura - Primitivo di Manduria DOC 0,75l
Sýta rubínovo červená s fialovým odtieňom. Vôňa so strohým buketom červeného džemu, višne, a orecha. Do úst sa vám dostane plná, zamatová a harmonická chuť. Víno vyrobené v provincii Taranto a v častiach provincie Brindisi výhradne z hrozna Primitivo.
Starodávnej odrody, ktorá bola po celom Stredomorí zavedená fenickými a gréckymi kolonistami. Hrozno sa zberá prísne ručne. Vinič sa starostlivo vyberá a na šupkách sa podrobí tradičnej macerácii trvajúcej 10 až 12 dní. Fermentácia muštu prebieha pri kontrolovanej teplote s prečerpávaním a lúhovaním. Po alkoholovej fermentácii nasleduje jablčno-mliečna fermentácia. Víno zreje 6-8 mesiacov vo francúzskych dubových barikových sudoch.
Krajina pôvodu:
Taliansko
Odroda: Primitivo di Manduria,
Alkohol: 14%,
Klasifikácia: DOC,
Cukor: Suché 4g/l
Vekové obmedzenie: +18