Villa Mottura - Stilio Primitivo di Manduria DOC 0,75l
Hlboká rubínovo červená farba s tmavými odtieňmi. Aróma je intenzívna čokoládová s prezretým červeným ovocím. Silná chuť je zabalená do slivky a višne s čokoládou postupne nastupuje intenzívna chuť s vanilkou, tanínmi a so stopou exotických drevín a sladkého drievka.
Provincia Tranto je miestom kde sa pestuje tento vinič. Vinohrad leží vo výške 90 mnm na juhozápade a pôdorys je vápenec a pieskovec. Réva sa pestuje špeciálnou metódou Spalliera. Vinobranie začína v treťom týždni Septembra. Vinič sa zbiera ručne kde sa hrozno do veľkej mieri selektuje. Po prebratí hrozna nastáva macerácia po dobu 10-12 dni a následne prebieha jemné lisovanie. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote 8-10 dní. Svoj púť konči vo francúzskom sude po dobu pol roka a následne ešte odpočíva 2-3 mesiace vo fľaši.Na štítku je štylizovaný diadémový pavúk.
Táto symbolika pavúka, ktorej vzhľad generuje potrebu tanca, hudby a farieb oslobodzuje emócie, ktoré by mohla vyvolať dokonca aj chuť tohto vína. Limitovaná edícia s archivačným potenciálom 5-15 rokov. Podávajte k hovädziemu, teľaciemu, divine alebo zrejúcim syrom. Odporúčame podávať pri teplote 18 °C.
Krajina pôvodu:
Taliansko
Odroda: Primitivo di Manduria,
Alkohol: 14,5%,
Klasifikácia: DOC,
Cukor: Suché 4g/l
Vekové obmedzenie: +18
